La semana inicia con un ambiente tranquilo y frío, típico de las altas presiones. Las bajas temperaturas nocturnas favorecen la aparición de diversos fenómenos meteorológicos invernales, como la escarcha, el rocío blanco y la cencellada.

Estos hidrometeoros son tres manifestaciones del agua en estado sólido que ocurren en condiciones de frío intenso y humedad. Aunque comparten algunas similitudes, cada uno de estos fenómenos tiene características propias.

La escarcha suele aparecer por la noche, cuando el calor acumulado durante el día se escapa. El aire frío, al ser más denso, desciende y se queda en la primera capa tras el suelo. Con una temperatura inferior o igual a 0 grados, convierte la humedad del aire, en cristales de hielo, dando lugar a la escarcha blanca. 

El rocío blanco es parecido y suele ser confundido con el primer elemento, pero la temperatura de la atmósfera tiene que descender por debajo de su punto de rocío, luego entran en juego las bajas temperaturas e inferiores a 0 grados que congelan ese rocío.

A diferencia de la escarcha, el rocío blanco se forma a partir de agua líquida que posteriormente se solidifica. La cencellada, en cambio, aunque puede dar resultados también parecidos a simple vista, es la más diferente de todas.

Este fenómeno se produce con nieblas. Las gotículas pasan a estar en estado de subfusión, manteniéndose líquidas por debajo de los 0 grados, pero al entrar en contacto con una superficie quedan atrapadas y se convierten en cristales de hielo y brillantes que cambian de forma con el viento.