El calor amenaza la agricultura

El aumento de los períodos cálidos está afectando negativamente a las actividades agrarias.

Los animales y los cultivos de producción sufren cada vez más los efectos de los episodios de calor extremo, que son cada vez más frecuentes. Según un informe de la Organización Meteorológica Mundial (OMM) y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), esto pone en peligro los medios de subsistencia de más de mil millones de personas.

En las últimas décadas, las olas de calor han aumentado notablemente. Son más frecuentes, duran más tiempo y son más intensas. Y esta tendencia sigue avanzando, convirtiéndose en un problema cada vez mayor, especialmente para la agricultura.

Muchos animales sufren estrés térmico a partir de unos 25 grados, algunos como los cerdos y las gallinas incluso antes. Las plantas como la patata o la cebada producen menos rendimiento cuando hace mucho calor. Además, los incendios son más frecuentes y pueden destruir campos enteros.

Para los propios agricultores, trabajar será cada vez más difícil. En algunas regiones, especialmente en el sur de Asia, África y América Central y del Sur, en el futuro podría hacer demasiado calor para trabajar en el campo durante 250 días al año.

Al mismo tiempo, están aumentando las sequías, la escasez de agua, así como las plagas y las enfermedades; sin una protección eficaz contra el cambio climático, la situación seguirá agravándose.